Info: Nazywane również "wieczną cebulą", te zimotrwałe cebule mają zawsze miękkie i długie łodygi bez wyraźnej główki cebuli. Liście lub szalotki można ciąć przez cały rok, są świeże i delikatne, ale można je również zamrozić.
Pielęgnacja: Od końca marca do początku sierpnia wysiewać bezpośrednio na zewnątrz na głębokość 1 cm w rzędach oddalonych o 25 cm. W rzędzie w odległości około 8 - 10 cm. Nasiona dobrze dociskać i utrzymywać w stałej wilgotności. Zbyt gęsto rosnące rośliny przerzedzać.
Zastosowanie: Łagodny smak cebuli doskonale nadaje się do przyprawiania twarogu i sera, do zup, potraw mięsnych i jajecznych.
Porady ogrodnicze: Szczypiory odrastają, gdy wewnętrzne rurki/szalotki pozostaną nienaruszone. Późne wysiewy zimują. Na wiosnę są gotowe do zbioru przed szczypiorkiem. Długość łodygi można zwiększyć, kilkakrotnie obsypując rośliny ziemią.
Wysiew: Od końca marca do początku sierpnia
Kiełkowanie: 15 - 20 dni w temperaturze gleby 12 - 18°C
Stanowisko: Słoneczne - półcieniste, preferuje żyzne i głęboko uprawne gleby
Zbiory: 2 miesiące po wysiewie