Bazylia cynamonowa

Info: Jednoroczne. Bazylia cynamonowa pochodząca z Azji jest atrakcyjna wizualnie, ma krzaczasty wzrost i ozdobne, ciemnoczerwone kwiaty. Na balkonie i tarasie wydziela egzotyczny, przyjemny zapach. Przypomina on cynamon, pomarańcze i goździki. Wysokość rośliny ok. 50 cm.

Pielęgnacja: Od końca marca do maja wysiewać do skrzynek. Od końca maja do czerwca wysiewać bezpośrednio do gruntu w skrzynkach, płytko siać. Nie przykrywać ziemią (światło jest potrzebne do kiełkowania). Drobne nasiona można zmieszać z piaskiem, co ułatwi wysiew. Regularnie utrzymywać wilgoć za pomocą spryskiwacza.

Zastosowanie: Liście można wszechstronnie stosować do przyprawiania egzotycznych potraw, sałatek i deserów oraz do aromatyzowania herbatek ziołowych. Liści nie gotować, używać świeżych.

Porada ogrodnika: Przycinanie (pinzacja) wierzchołków pędów prowadzi do bardziej krzaczastego wzrostu, ponieważ tworzy się więcej pędów bocznych i liści, co ostatecznie zwiększa plon. Bazylia ogólnie nie toleruje absolutnie żadnego stagnującego wody i wraz z temperaturą poniżej 15°C prowadzi to do gnicia lub obumierania roślin.

Siew: Uprawa przedplonowa: koniec marca - maj; na zewnątrz: od końca maja - czerwiec

Kiełkowanie: 10 - 15 dni w temperaturze gleby 16°C

Stanowisko: Słoneczne, żyzne i przepuszczalne gleby

Zbiory: Od czerwca do mrozów; zbierane są młode i delikatne liście