Kalafior, Erfurter Zwerg
Info:
Sprawdzona, wczesna odmiana do uprawy pod szkłem i folią oraz do uprawy na otwartym terenie do zbioru jesienią. Tworzy duże, okrągłe, twarde, białe główki. Warzywo bogate w witaminy i minerały, idealne jako dodatek lub do sałatek. Odpowiedni do mrożenia.
Pielęgnacja:
Siew na głębokość 0,5-1 cm, ugnieść, przykryć i utrzymać wilgotność. Silne siewki od końca marca wysadzać na chronionym terenie w odstępach 50x50 cm. Sadzonki wsadzić głębiej, niż rosły poprzednio. Lubi słoneczne do półcienistego miejsca i próchniczą, wilgotną glebę ogrodową. Niedobór składników odżywczych i wody utrudnia tworzenie główek.
Wskazówka:
Składanie niektórych liści pozostawia kwiat biały. Można kroić i blanszować, zamrażać lub kisić z innymi warzywami.
Siew:
Luty - Kwiecień w domu, Maj - Czerwiec na otwartym terenie
Kiełkowanie:
8 - 12 dni w temperaturze 12 - 25°C
Zbiory:
Czerwiec - Październik
