Książka o wędzeniu "Wkrótce wszystko o wędzeniu"
SKU:
BONI-boni1220
Brand:
Garant Verlag
Książka o wędzeniu "Wkrótce wszystko o wędzeniu"
176 stron
Format 15,3 x 21,5 cm
ISBN 978-3-7359-1286-2
Twarda oprawa
- Co to jest proces pirolizy
- Jakie rodzaje drewna nadają się do wędzenia
- Jak solić i peklować mięso do wędzenia
- Czy można wędzić mrożoną rybę
- Czy wędzenie jest niezdrowe
- Co to znaczy wędzenie na zimno
- Gdzie mogę dostać odpowiednią mączkę drzewną do wędzenia
Wędzenie ryb, mięsa i drobiu ma długą tradycję. Książka wprowadza amatorskiego wędzarza w tę starą metodę konserwacji. Wiele zdjęć, rysunków, tabel i łatwo zrozumiały tekst dostarczają informacji o procesach podczas zimnego, ciepłego i gorącego wędzenia. Liczne pyszne przepisy z kuchni wędzarniczej dopełniają tę informacyjną książkę.
EU-Responsible Name:
EU-Responsible Street: Hertichstr
EU-Responsible House No: 57
EU-Responsible Post Code: 71229
EU-Responsible Town: Leonberg
EU-Responsible Country: Germany
EU-Responsible Email: kontakt@garant-verlag.de
EU-Responsible Phone Number: 4971529016720
Also buy with this product:
Dynamiczny fragment zostanie wyświetlony tutaj...
Ten komunikat jest wyświetlany, ponieważ nie podano filtru i szablonu do użycia.
